张齐贤是个很有特点的人，特别能吃。(无广告纯净版 https://www.shubaoer.com 更新超快
)他的胃，好像永远处于不饱和状态，一个人的饭量，竟能敌得上五个人。
他幼时家穷，常常没有饭吃。到了十七八岁，饭量大增，但从来不敢放开肚皮吃，只有逢年过节杀猪宰牛敬神时，才可大吃一次。有一天，他实在太饿了，看到别人杀牛，就坐在那里不走，人家同情他，把剥下来的牛皮给了他，他回去不知怎么弄的，全部吃进肚子里去了。
这天，宋太祖赵匡胤出巡西京洛阳。张齐贤早早起来，准备来一个毛遂自荐。别人自荐，往往事先写好自荐信，然后递交有关部门转呈皇帝。但张齐贤自荐，却是直接拦驾面见皇上。
当时宋太祖正在洛阳巡视，车驾仪仗十分威严。这时一个人跑过来挡驾。随从问他干什么，他说要向皇上提一些建议，为国家建言献策。赵匡胤一听就对随从说：“把这个人带上，回到行宫里再谈。”
可到了行宫，张齐贤不抓紧时间汇报方桉，却吸着鼻子到处闻。原来时值正午，宋太祖说：“让这个人和侍卫们一起吃吧。”
谁知张齐贤鼻子尖，看到厨房里有一大盘熟牛肉，抓起来就吃，三口两口就把一盘牛肉吃完了。一旁的人惊得目瞪口呆，宋太祖招手对侍卫说：“再给他端些肉，看他能吃多少。”又一盘牛肉端上，张齐贤又吃下去了。
他好像还没吃饱，于是又一盘牛肉端了上来
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