牛杂 牛杂这种食物吧,说简单也简单。虽然有很多香料都找到了,但对比张琦所知道的配方还是缺失了非常多的调……(第1/5页)
牛杂这种食物吧,说简单也简单。虽然有很多香料都找到了,但对比张琦所知道的配方还是缺失了非常多的调味料。张琦这时候只能说根据自己多年的厨房经验自由发挥,多做调整了。
首先牛杂是需要处理好的,这一步张琦决定交给热心的摊贩,不是,是热心的威尔斯帮忙处理。反正处理干净牛杂也不是什么技术活,就是脏了点麻烦了点。威尔斯对于这一点倒是没有任何异议,在野外对战的时候更脏更乱的事情他遇到很多了,要处理这个他是无所谓的。只不过张琦教的处理技巧是他没想到的。在他们这里处理得比较麻烦,而且总是会有味道残留在上面,张琦的方法,虽然还没有吃,但感觉异味就比他以前吃过的少了。
听到威尔斯说以前吃过,张琦有点惊讶。“所以这边还是会吃牛内脏?”之前听布鲁克夫人说,最后都直接拿去埋掉做肥料的。
威尔斯被这么一问就有点尴尬了,“这不是我好奇研究的时候自己做了点。我以前一直觉得就这么埋了好像有点浪费,说不定也可以挖掘出什么用途来。然后就弄了点,就用水洗了几遍,结果做出来味道各有各的不好。”
好吧,看来威尔斯这看到东西就想挖掘作用的毛病是一直都有的。牛杂处理好之后,就开始焯水。威尔斯看到张琦把自己收集的各种不同的果子扔进去有点担心。“这就可以了吗?我怎么感觉这颜色有点黑,跟你之前给我做的其他吃的不太一样。好像炖魔药。”
“你就好好的等吃的就行了。现在这个要煮一段时间,我们等着吧!”张琦表示不想跟这个人解释太多。
“要煮很久吗?那我们现在坐餐厅里先休息一下?”威尔斯看张琦的样子是有点累了,忙活了一早上没有休息。张琦确实累了,马上就同意了威尔斯的提议。
两个人泡了茶坐在餐厅里休息,威尔斯想着闲着也没事干,开始跟张琦说起了自己去南陌森林的经历,按他的说法是,说不定张琦能从他的话里得到什么信息,然后又发现了一些东西的新
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