让大家如此认真的原因不仅是因为军事教育，在炊事班工作是士官和尉官们晋升前的倒数第三项考察内容，这是正式计入考察成绩的一个步骤。而且军中饮食制作自有步骤与标准，制定这些的是专门的饮食营养研究机构，并不需要炊事班的成员们拥有大厨一样的烹饪水准。能够按照规范执行，就可以制作出符合标准的食物。而士官与军官们根据战场情况的组织能力，时间的调度能力，是考核的主要内容。
一个拿到饭就吃的士兵，自然不知道这顿饭要到后勤部门领取各种物资，要安排餐车的动力来源，燃料补给，以及出于安全考虑的停放位置在内的种种。作为士官与军官，他们不是普通士兵。不管喜欢不喜欢，都必须掌握这些知识。并且能够利用这些知识完成任务。
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与陆军的饮食相比，空军的伙食更丰富精致。牛奶、鸡蛋、蔬菜、肉食，水果，一份份的放在大盘子里，以自助餐的方式由飞行员们自行选择。飞行员们端着自己的基本餐，到这些食物前选择自己喜欢的菜色。看上去就高档了许多。
但飞行员们不在意这些。每一次飞行都是一次高强度的体能消耗，一些飞行员降落后身体几乎虚脱，靠自己无法出舱。空军地勤的基本功之一，就是把飞行员从机舱里架出来。也包括从坠毁的飞机机舱里把飞行员抢救出来。
为了提高飞行员们的存活率，飞行学校的学员们每天一个三千米，隔两天一个万米跑。就是为了提高飞行员身体在极端情况下的耐受力。
至于饮食，只是为了时刻保持充沛体力的必须品。不管第一次看到飞行员伙食的其他兵种兄弟部队如何惊讶，空军并不觉得这有什么。陆军官兵的牺牲，绝大多数因为被敌人的枪炮命中。空军飞行员只要身体不适，无法精准操纵飞机，就有很大几率牺牲。
在5点05分左右，延迟最久的部队官兵也都吃上了饭。互相交谈的人很少，即便是有，也是低声的交谈，“一定要跟紧部队！”，
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