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农家媳妇:富贵临门

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45 酒宴八大碗(第2/4页)
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摇头道:“没脏。你家的院子扫得那么干净,比我家的屋子还干净,你的衣裙没有脏。”

    “今天我家摆宴,我得招呼客人,我就说别穿新衣别弄脏了,老头子非要我穿。”刘氏满脸的喜意。

    今天是王家答谢王族帮忙盖房摆宴的日子。

    以前王族这样的酒宴是王族每家可以派两个人,这回王家盖的是砖房,还打了水井,比茅草房费力费时,王老头夫妻就告知每家派四个人。

    这边的人家用的都是八仙桌,一桌能坐八个人。王家要摆十几桌,桌数比红事喜宴还要多。

    桌子是从王族各家借来的,一共八桌,打算分两批吃饭。

    第一批是午时,第二批晚半个时辰。

    谁是第一批,谁是第二批倒没有约定。反正是一个族的人,谁来的早,谁就坐下来先吃。

    酒宴菜谱是李青青所定,当然也经过了王老头夫妻同意。

    这边风俗办酒宴是八大碗,无论有几道菜,只要桌上凑齐八大海碗就行了。

    王家的八大碗分别是粉蒸肉、烧鲤鱼、辣椒炒肉、藠头炒肉、小葱炒鸡蛋、家常豆腐、炒豆角、烧南瓜。

    粉蒸肉是新菜。王村的村民没有钱买肉,更没听说过这道菜。

    藠头是南方一种植物,长得很像小葱,但是头比小葱的头大,用来炒肉,还用来腌了吃。

    在厨房掌勺的也是李青青,帮忙切菜的是王志、李二林,洗菜的是张氏的爹、哥哥,端菜的是从婆家赶过来道贺的王浩的二姐王月、张氏的侄子。

    张氏是孕妇,李青青怕人多太乱,特意安排她负责看着三个小孩子。

    王家人多力量大,办酒宴自家就能搞定,不需要族人帮忙。

    酒宴开宴之前,李青青让家人在每桌上面摆放一盘炒瓜子、一盘炒花生,另外给每人发两块麦芽糖。

    麦芽糖太贵,只能按人头发放了。

    “有干货还有糖吃!”

    “我好久没吃

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