釜中的水，一旁放着储放着备用水的水指。引路用着竹制的柄勺取出沸腾的开水，注入茶壶之中。盖上茶壶盖，又围着茶壶以及茶碗淋上一圈，流敞而下的开水，沿着特制的水道，流到旁边用来存放废水的建水器皿。
「没想到总督大人准备这麽多，真是令小可受宠若惊。」
「廖先生是贵客，这是我应该做的。」田健治郎点头示意，转过头对田健修道：「小修，你是留在这边与我一起招呼客人，还是先去休息？」
方才饭局之中，虽然没甚麽对话，但是已经让田健修称呼廖世雄为叔叔，小廖也开始叫田健修小修。
「这个…」其实他很想留下来听听爷爷与廖叔叔的对话，但是毕竟今天刚b完一场球赛，先发完投了七局，现在眼皮已经直打架了，如果留下来，恐怕会有失礼的情形发生。
「小修。」廖世雄看出田健修的难处。「你今天b了一天球赛也累了，先去休息吧，不必勉强自己陪着我们。」
「既然如此，就请廖叔叔原谅小修的失礼。爷爷，我先去休息了。」
「嗯，去吧。」田健治郎对田健修不苟言笑，却对廖世雄微笑道：「廖先生，请，希望你不会不习惯跪坐。」
「不敢，大人先请。」
双方分主客坐下，路引跪坐在一旁伺候，倒出了两碗茶，端给了田健治郎以及廖世雄。
「廖先生，请品茶。」
廖世雄知道一向都是客人先品，便也不故作姿态，双手捧起了茶碗观看一下。「茶汤金h，偏琥珀sE。」鼻翼微动。「好香浓的花果香味。」浅尝一口，闭起眼睛细细品尝，随之双目圆瞠，口道：「味醇厚甘润，喉韵回甘不散，好一个极品的冻顶乌龙茶！」
「廖先生好本事，想不到对茶也这麽有研究。」
「不敢，在南部做生意，对於冻顶茶不敢说喝很多，但小有研究。如果大人拿其它茶来考较，恐怕小可已经出丑了。」
「廖先生太谦虚了。」田健治郎
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