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“可惜没有白芝麻……”
正当周年年有些可惜,老刘:“锅台右边柜子底下有。”
周年年朝后边比了个ok的手势。
半勺细辣椒面,一勺胡辣椒面……
细辣椒面是她用机器磨的,糊辣椒面则是宋姐手工搓的,细辣椒面放了二荆条、灯笼椒,而糊辣椒面选了晒干的朝天椒、子弹头1号……一个提辣度,一个增香味,主打一个供人回味、香辣可口的业界保证。
最后加上老刘友情提供的熟白芝麻,她的花椒粉,泼上滚烫的菜籽油。
一阵又麻又辣极香的霸道气味喷薄而出,周年年把刚刚放了陈醋的小碗倒进去,酸辣粉最重要的就是它的调味料。
不夸张的说,酸辣粉的调味料调配好,拌鞋底都好吃。
第167章潮市假日6
再是料事如神,周年年也不可能出门旅游,还提前揣包红薯粉。就她出个远门还能带上各种调味料品,在一般人来看,已经算作迷惑行为了。
周年年自己也没想到,她会给卤鹅摊老板做一道酸辣粉,没有晶莹剔透的顺溜红薯粉条也问题不大。
用潮城同样吸汁顺滑的粿条冒充顶替一下!